味に厚みやコクを出す
| 製品名 | 一般名称 | 特長 | 賞味期限 （製造後） |
保管条件 | 荷姿 | アレルギー物質 | 詳細ページ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| NC真昆布L-1 | 昆布エキス | 北海道道南産昆布を使用した、昆布風味を有するエキス | 12ヶ月 | 冷蔵 | バックインボックス 20kg | 28品目含まず | |
| 旨みの調味料YSK 海老 | エビエキス調味料 | 希釈するだけで使えるオールインワン調味料。 | 12ヶ月 | 常温 | ダンボール 15㎏(1.25㎏×12本) | えび・かに・乳成分・鶏肉 | |
| 旨みの調味料YSK 昆布 | 昆布エキス調味料 | 希釈するだけで使えるオールインワン調味料。 | 12ヶ月 | 常温 | ダンボール 15㎏(1.25㎏×12本) | 小麦・大豆 | |
| 旨みの調味料YSK 白身魚 | 魚介エキス調味料 | 希釈するだけで使えるオールインワン調味料。 | 12ヶ月 | 常温 | ダンボール 14.4㎏(1.2㎏×12本) | 小麦・大豆・鶏肉 | |
| 旨みの調味料YSK 貝 | アサリエキス調味料 | 希釈するだけで使えるオールインワン調味料。 | 12ヶ月 | 常温 | ダンボール 14.4㎏(1.2㎏×12本) | 鶏肉 | |
| エビエキスOMR | エビエキス | エビみそ由来の風味を付与するエキス。 | 9ヶ月 | 冷蔵 | クリンプ缶 20kg | えび | |
| 香り三昧® 鰹S | 鰹節エキス | 鰹節特有の香気が特徴的な液体。 | 12ヶ月 | 常温 | バッグインボックス 20kg | 28品目含まず | |
| 旨みたっぷりYSK鰹節 20kg | 鰹節エキス | 燻臭、肉質感のある鰹節エキス。 | 6ヶ月 | 冷蔵 | バッグインボックス 20kg | 28品目含まず | |
| AS鰹節P№100BF | 鰹節エキスパウダー | 鰹節エキスの真空乾燥品。 | 6ヶ月 | 常温 | ダンボール 10kg | 小麦・大豆 | |
| 鰹節オイル№14 | シーズニングオイル | 鰹節風味の強い着香油。 | 6ヶ月 | 冷蔵 | クリンプ缶 15kg | 28品目含まず | |
| フィッシュエキスA | フィッシュエキス | カツオ・マグロ由来の旨み調味料 | 12ヶ月 | 常温 | クリンプ缶 20kg | 28品目含まず | |
| 香り三昧® 昆布H(日高) | 昆布エキス | 日高昆布を使用し、昆布だしの香り豊かな昆布エキス。 | 6ヶ月 | 常温 | バッグインボックス 20kg | 28品目含まず | |
| 旨みたっぷりYSK昆布 20kg | 昆布エキス | 昆布風味豊かな昆布エキス。 | 6ヶ月 | 冷蔵 | バッグインボックス 20kg | 28品目含まず | |
| 香り三昧® いりこN(長崎) | 煮干エキス（もしくは いりこエキス） | 「長崎産」の産地限定可能ないりこのだし感が特徴的なエキス。 | 6ヶ月 | 冷蔵 | バッグインボックス 20kg | 28品目含まず | |
| 煮干オイルYO-1 | シーズニングオイル | 煮干の香りを有する着香油。 | 9ヶ月 | 冷蔵 | クリンプ缶 15kg | 28品目含まず | |
| 香り三昧® 鯖節G(静岡) | 鯖節エキス | 「静岡県産」の鯖節を使用した、鯖節だしの風味豊かなエキス。 | 6ヶ月 | 冷蔵 | バッグインボックス 20kg | さば | |
| 鯖節オイルYO-2 | シーズニングオイル | 鯖節の肉質感を有する着香油。 | 6ヶ月 | 冷蔵 | クリンプ缶 15kg | さば | |
| 旨みたっぷりYSKエビ | エビペースト | エビ正肉の肉質感が強い本物志向のペースト。 | 12ヶ月 | 冷蔵 | ダンボール 4.56kg（380g×6本×2合） | えび | |
| エビオイル№2 | シーズニングオイル | エビの香りを有する着香油。 | 6ヶ月 | 常温 | クリンプ缶 15kg | えび | |
| エビエキスパウダーCV | エビエキスパウダー | エビの肉質的呈味を有する粉末。 | 12ヶ月 | 常温 | ダンボール 10kg | えび・小麦・大豆 | |
| 旨みたっぷりYSKカニ | カニペースト | ズワイガニ肉の肉質感が強い本物志向のペースト。 | 12ヶ月 | 冷蔵 | ダンボール 4.56kg （380g×6本×2合） |
かに | |
| 旨みたっぷりYSKホタテ | ホタテペースト | ホタテの肉質感が強い本物志向のペースト。 | 12ヶ月 | 冷蔵 | ダンボール 4.26kg （355g×6本×2合） |
小麦・大豆 | |
| CVDチキンブイヨンP | チキンブイヨンパウダー | 煮込み感のある野菜風味を有する粉末。 | 7ヶ月 | 常温 | クラフト袋 20kg | 大豆・鶏肉 | |
| ミルポアパウダーKB-E | 調味パウダー | 洋食風味のコク味、甘味を増し、旨味を付与した粉末。 | 6ヶ月 | 冷蔵 | クラフト袋 15kg | 乳成分 | |
| 香味野菜オイルYO-3 | シーズニングオイル | 香味野菜（生姜、ニンニク 、長葱）の香りを有する着香油。 | 9ヶ月 | 冷蔵 | クリンプ缶 15kg | 28品目含まず | |
| アップルパウダー№1 | 果汁パウダー | アップル果汁の真空乾燥粉末。 | 6ヶ月 | 常温 | ダンボール 10kg | りんご | |
| レモンパウダー№1 | 果汁パウダー | レモン果汁の真空乾燥粉末。 | 6ヶ月 | 冷蔵 | ダンボール 10kg | 大豆 | |
| オレンジパウダー№1 | 果汁パウダー | オレンジ特有の風味を有する濃縮果汁パウダー。 | 6ヶ月 | 常温 | ダンボール 10kg | オレンジ | |
| ブルーベリーパウダーNo.1 | 果汁パウダー | ブルーベリー特有の味・香りを有する風味重視のフルーツパウダー。 | 12ヶ月 | 常温 | ダンボール 10kg（5㎏×2袋） | 28品目含まず | |
| ストロベリーP№2 | 果汁パウダー | ストロベリー果汁の真空乾燥粉末。 | 9ヶ月 | 常温 | ダンボール 10kg | 28品目含まず | |
| パイナップルP№1 | 果汁パウダー | パイナップル果汁の真空乾燥粉末。 | 6ヶ月 | 常温 | ダンボール 10kg | 28品目含まず | |
| グレープパウダー№1 | 果汁パウダー | グレープ果汁の真空乾燥粉末。 | 9ヶ月 | 常温 | ダンボール 10kg | 28品目含まず | |
| グレープフルーツPNo.2 | 果汁パウダー | グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末。 | 12ヶ月 | 常温 | ダンボール 10kg（5kg×2袋） | 28品目含まず | |
| バナナパウダー№1 | バナナパウダー | バナナピューレ乾燥品。 | 6ヶ月 | 常温 | ダンボール 10kg | バナナ | |
| 梅肉パウダー№20 | 梅肉パウダー | 梅肉特有の風味を有する粉末。 | 6ヶ月 | 常温 | クラフト袋 20kg | 大豆 | |
| 梅肉チップ№9866 | 梅肉チップ | 梅肉特有の風味を有するフレーク。 | 6ヶ月 | 常温 | ダンボール 15kg | 大豆 |